Первые майские дни порадовали воронежских грибников не только привычными сморчками, но и более экзотической добычей – саркосцифами. Жители региона делятся в социальных сетях фотографиями этих ярко-красных грибов, которые заметно выделяются на фоне прошлогодней листвы. Несмотря на предупреждающую окраску, саркосцифы не ядовиты, а напротив, обладают рядом целебных свойств.
Саркосцифу алую (Sarcoscypha coccinea) легко узнать по чашевидному плодовому телу насыщенного красного или оранжево-красного цвета, откуда и пошло её народное название – «алая эльфова чаша». Гриб предпочитает влажные лиственные и смешанные леса, появляясь на валежнике и замшелых ветках сразу после таяния снега. В отличие от многих других весенних грибов, саркосцифа не имеет выраженного грибного вкуса или запаха, но при этом она вполне съедобна после термической обработки.
Настои и отвары из саркосцифы, по данным народной медицины, обладают антисептическим, противовоспалительным и кровоостанавливающим действием. Врачи, правда, предупреждают: увлекаться самолечением на основе лесных грибов не стоит, а перед употреблением любых диких даров надо быть уверенным в их идентификации.
Сейчас, в начале мая, когда другие грибы еще только появляются, саркосцифа становится настоящей находкой для любителей тихой охоты – хотя бы ради фотографии на фоне этой яркой лесной «чаши». Опытные грибники советуют срезать саркосцифы аккуратно, не повреждая грибницу, и не собирать их у дорог и промышленных зон. А вот для тех, кто ищет, чем бы заполнить корзинку до прихода основных летних грибов, красные эльфовы чаши – отличный вариант разнообразить досуг.
