В Воронеже в первые дни 2025 года был зафиксирован рекордный рост посещаемости ресторанов и кафе: средний чек увеличился на 43% и достиг 1756 рублей. Это значительно выше прошлогоднего уровня и ставит Воронеж на первое место среди крупных городов России по этому показателю. В то время как в других городах также наблюдался рост – в Омске, Санкт-Петербурге и Перми он составил 37%, 35% и 19% соответственно.
Эксперты связывают эти изменения с повышением платежеспособности в регионе и расширением сети новых заведений, что способствует росту цен и увеличению спроса. Несмотря на рост цен, Москва, традиционно лидирующая по стоимости обслуживания, показала рост лишь на 14%, а самый низкий средний чек наблюдается в Казани.
В то же время в некоторых городах, например, в Новосибирске, средний чек, наоборот, снизился, что может свидетельствовать о снижении интереса к ресторанам в условиях экономической нестабильности.
Следите за самым интересным в Воронеже и области! Подписывайтесь на «VRN Град» в Telegram.
12+
