Государственный стандарт на популярный у многих горожан перекус будет окончательно утвержден в 2025 году, сообщил глава Роскачества Максим Протасов. Кроме того, в разработке находится ГОСТ по принципам пищевой безопасности в сфере общественного питания, а также стандарт на натуральную косметику.
Сейчас завершена первая редакция стандарта, которая вскоре будет опубликована для обсуждения. Ожидается, что окончательное утверждение нового стандарта на шаурму произойдет в 2025 году, после чего он вступит в силу.
Максим Протасов также сообщил, что Роскачество планирует провести новое исследование шаурмы. В апреле 2024 года в пробах этого блюда были обнаружены опасные бактерии, а в 27 из 29 образцов выявлены нарушения санитарных норм.
По словам Протасова, для оценки экологической чистоты продуктов потребуются серьезные лабораторные испытания. Роскачество намерено заняться этой задачей в соответствии с новым стандартом.
Подписывайтесь на «Воронеж Град» в Telegram. Cледите за самым интересным в Воронеже и области в социальных сетях «ВКонтакте», «Дзен», «Одноклассники».
12+
