С начала 2026 года специалисты областной ветеринарной службы выявили более 60 случаев нарушений в животноводческой продукции, поступающей на прилавки региона. В образцах молока и мяса обнаружили антибиотики, а в молочных продуктах — сухое молоко, не заявленное в составе. Для сравнения, за весь 2025 год таких несоответствий было зафиксировано около 400, и опасную продукцию отправили на техническую переработку или уничтожение.
Ветеринарная служба Воронежской области продолжает системный контроль за качеством продуктов, которые продаются в магазинах и на рынках региона. Промежуточные итоги за 2026 год показали, что проблема недобросовестных производителей и поставщиков сохраняется. Лабораторные исследования выявили более 60 проб с нарушениями. Чаще всего речь идёт о молоке и мясе, в которых были обнаружены антибиотики — вещества, которые не должны содержаться в готовом продукте в таких количествах. Также в составе молочной продукции находили сухое молоко, не указанное на этикетке, что является прямым обманом потребителя.
Руководитель управления ветеринарии Воронежской области Михаил Миньков пояснил, как именно действуют надзорные органы. Вся продукция, не соответствующая нормативам, не допускается к продаже и немедленно изымается из оборота. Дальнейшая судьба таких товаров зависит от степени опасности. Чаще всего они отправляются на переработку в мясокостную муку (для технических нужд) или же уничтожаются. Это жёсткая мера, но она необходима, чтобы обезопасить жителей от некачественных и потенциально вредных продуктов.
Всего за качеством животноводческой продукции в регионе следят 116 ветеринарных лабораторий. Глава ведомства обратился к жителям с настоятельной рекомендацией: покупать мясо, молоко и яйца только в официальных местах — в крупных магазинах или на рынках, где обязательно работают ветеринарно-санитарные лаборатории. Это не гарантирует стопроцентную защиту (как видно, нарушения находят и там), но существенно снижает риск купить фальсификат или продукт, опасный для здоровья.
