Росстат опубликовал данные о состоянии сферы общественного питания в Воронежской области за первые пять месяцев 2026 года. Совокупный оборот отрасли достиг почти 19,72 миллиарда рублей, что в сопоставимых ценах на 2,8 процента выше, чем за аналогичный период прошлого года. При этом в денежном выражении прирост составил более 3,3 миллиарда рублей.
В мае оборот общественного питания составил 4,3 миллиарда рублей, показав рост на 8,3 процента по сравнению с апрелем. Однако относительно мая 2025 года наблюдается снижение почти на пять процентов: тогда показатель был на 3,7 миллиарда. Регион занимает третье место в Центральном федеральном округе по этому показателю, уступая лишь Москве и Московской области, которые лидируют с огромным отрывом. В первую пятёрку также вошли Тульская и Калужская области, тогда как аутсайдерами оказались Орловская, Ивановская и Смоленская области, где зафиксировано падение оборота.
Эксперты связывают позитивную динамику в целом с адаптацией заведений к новым экономическим условиям и ростом внутреннего туризма. Однако майское снижение по сравнению с прошлым годом говорит о сохраняющейся нестабильности потребительского спроса.
