Российская индустрия сладостей, по данным на 2024 год, демонстрирует впечатляющий рост, увеличив объемы производства на 5%. С января по сентябрь было выпущено около 3,1 миллиона тонн кондитерских изделий. А Воронежская область в очередной раз заявила о себе, как об одном из ведущих регионов России в сфере кондитерской промышленности.
Наиболее значимые игроки в производстве сладостей в России – это Московская и Воронежская области, а также сама Москва. В целом Центральная Россия продолжает оставаться ведущим регионом в производстве сладостей, выпустив 1,4 миллиона тонн кондитерских изделий за девять месяцев 2024 года. Поволжье и Сибирь также играют важную роль, обеспечивая 19% и 9% рынка соответственно.
Также любопытным фактом является лидерство Воронежской области в производстве пряников. Черноземный регион занимает 15,3% рынка сладостей, и только за ним следует Тульская область с 13,9% долей. Отдельно отметим, что в Ростовской области сосредоточено почти 82% производства халвы, а в Вологодской области — 39% кексов. Саратовская область, в свою очередь, обеспечивает почти четверть выпуска коврижек.
Подписывайтесь на «Воронеж Град» в Telegram. Cледите за самым интересным в Воронеже и области в социальных сетях «ВКонтакте», «Дзен», «Одноклассники».
12+
