В XX веке Воронежская область славилась на всю страну, как один из крупнейших промышленных центров. В регионе производили оборудование для сельского хозяйства, самолеты и военную технику. И сегодня, в эпоху импортозамещения, Воронежская область продолжает удивлять: здесь появляются предприятия, выпускающие не имеющую аналогов продукцию. Редакция «Воронеж Град» проанализировала, чем именно славится воронежское производство.
Вьетнамский кофе с воронежской обжаркой
Летом 2024 года в Новой Усмани, крупнейшем селе России, открылось современное производство кофе, где вьетнамские зерна обретают свой неповторимый вкус. Сырье для обжарки поступает напрямую из Вьетнама, позволяя создавать 12 уникальных «профилей» кофе – именно так говорят профессионалы о разных вкусовых нюансах. Предприятие планирует проводить эксклюзивные дегустации для владельцев кофейного бизнеса, предоставляя им возможность подобрать идеальный вкус, соответствующий их потребностям.
Кроме того, производство оснащено передовым оборудованием для выпуска удобных кофейных стиков 3в1. На заводе ежедневно обжаривают до 17 тонн кофейного зерна, но амбициозные планы предполагают увеличение этого объема до 50 тонн. Его хватит, чтобы обеспечить более 5,5 миллионов чашек ароматного напитка.
Самые прочные трубы в России родом из Лисок
В городе Лиски работает инновационный завод «Лискимонтажконструкция» – уникальное предприятие, не имеющее аналогов в России, по выпуску высокопрочных прямошовных электросварных труб большого диаметра. Созданная на основе передовых технологий, эта продукция предназначена для строительства нефтегазопроводов, способных выдерживать экстремальные низкие температуры, а также для прокладки глубоководных морских магистралей при освоении шельфовых месторождений.
Впечатляющая мощность предприятия обеспечивается уникальным прессом пошаговой формовки усилием 12 тыс. тонн, единственным в своем роде в стране. Гарантией высокого качества продукции является строжайший контроль на всех этапах производства, включая рентгентелевизионный и автоматизированный ультразвуковой контроль. «Лискимонтажконструкция» входит в топ-5 ведущих российских производителей подобных труб, но именно воронежская продукция отличается исключительной прочностью, достигая впечатляющей толщины в 60 мм.
Компания «Лискимонтажконструкция» – это признанный лидер рынка соединительных деталей трубопроводов, чья надежность подтверждена более чем 250 постоянными заказчиками в России и за рубежом. Завод участвовал в создании стратегически важных нефте- и газопроводных систем и является одним из крупнейших налогоплательщиков Воронежской области, играя ключевую роль в развитии региона.
Белковый лидер российского рынка
Группа компаний «Молвест» – первопроходец на российском рынке, являясь единственным производителем концентрата молочного белка. Ингредиент, получаемый из молока, находит широкое применение в производстве детского, спортивного и диетического питания, а также в изготовлении творожных десертов, мягких сыров, мясных продуктов и полуфабрикатов. «Молвест» обеспечивает отечественных промышленников сырьем, замещая импорт и способствуя продовольственной безопасности страны.
Начало прорывному производству было положено в 2020 году с запуском завода по изготовлению сухих молочных ингредиентов в Калаче. В 2023 году были открыты дополнительные мощности, и уже в конце прошлого года компания анонсировала запуск первой в стране линии по производству базовых ингредиентов для детского и специализированного питания – концентрата мицеллярного казеина и изолята сывороточных белков.
Особого внимания заслуживает уникальная для России технология получения концентрата мицеллярного казеина. Продукция компании пользуется высоким спросом на отечественном рынке и уже сейчас позволяет сократить импорт на 40%.
Возрождение древней сельхозкультуры в Воронежской области
В ноябре 2024 года в Воронежской области открылся первый в мире завода по глубокой переработке амаранта – растения, почитаемого древними цивилизациями ацтеков и инков. Реализация этого амбициозного проекта стартовала три года назад в особой экономической зоне «Центр» Новоусманского района. Специально для этого предприятия была разработана и запатентована отечественная технология обработки зерна. Ее ключевая особенность – максимальное сохранение биологически активных веществ, в особенности сквалена, мощного активатора иммунитета. Именно благодаря своим уникальным свойствам амарант был включен ООН в список ключевых растений для питания человечества в XXI веке.
В рамках научно-исследовательской деятельности ученые компании «АмарантАгро» проводят изучение пищевых и целебных свойств амаранта, а также разрабатывают новейшие технологии для производства продуктов функционального питания.
Воронежская мраморная свинина
Если мраморная говядина уже давно покорила сердца гурманов, то «мраморная свинина» – это изысканный деликатес, который только начинают открывать ценители.
Холдинг «АГРОЭКО», один из ведущих производителей свинины в России, представляет в Воронежской области уникальную мраморную свинину. В компании внедрено вертикальное производство, которое охватывает все этапы – от выращивания собственного зерна для кормов до переработки мяса.
В разрезе такая свинина отличается тонкими жировыми прожилками, создающими рисунок, напоминающий мрамор. Это мясо элитной породы свиней Дюрок. На предприятии также отмечают применение специальной технологии содержания и кормления свинок. Рацион животных обогащен белками, молочными продуктами и растительными кормами собственного производства на основе зерновых и бобовых, что позволяет достичь исключительного качества мяса.
Следите за самым интересным в Воронеже и области! Подписывайтесь на «VRN Град» в Telegram.
12+
