Студенты направления «Биотехнология» Воронежского государственного лесотехнического университета прошли производственную практику на заводе «Балтика» — одном из ведущих производителей напитков в России. Об этом в своем посте рассказал ректор ВГЛТУ Михаил Драпалюк.
Стажировка, которая продлилась до 3 июля, включала не только работу в лаборатории, но и знакомство с основными цехами и инженерными службами предприятия. Будущие специалисты посетили пивоваренный цех, транспортный отдел, сварочное и фильтрационное отделения, а также микробиологическую лабораторию.
Основная задача практикантов была — освоить современные методы контроля качества сырья и готовой продукции. Руководитель практики Светлана Шевченко отметила, что ребята активно включились в процесс, выполняли измерения, анализы и участвовали в работе с технологической документацией. Такое погружение позволило им увидеть полный цикл производства и понять специфику каждого этапа, что значительно расширило их профессиональный кругозор.
Руководство завода высоко оценило уровень подготовки воронежских студентов и выразило заинтересованность в привлечении молодых кадров на постоянную работу.
