В Воронежской области стартует масштабная реформа школьного питания, ключевым изменением станет полная замена ассортимента вендинговых автоматов. Газированные напитки, чипсы и шоколадные батончики исчезнут из учебных заведений уже в новом учебном году, уступив место полезным продуктам местного производства. Инициатива направлена на улучшение здоровья детей и формирование ответственных пищевых привычек.
Вместо снеков с высоким содержанием сахара и консервантов в аппаратах появятся фрукты, овощные снеки, амарантовые батончики, хлебцы и другая продукция, богатая белком и микроэлементами. Часть товаров будет поставляться с первого в России завода по переработке амаранта, открытого под Воронежем в 2024 году.
Роспотребнадзор совместно с родительскими комитетами разработает единые стандарты для школьных буфетов и автоматов. Как подчеркнул замсекретаря ОП РФ Владислав Гриб: «Только здоровое питание: фрукты, овощи. Необходимо убрать чипсы и газировку, определив четкие критерии с экспертами».
Планируется, что Воронежская область станет пилотным регионом для распространения опыта на всю страну. По данным Общественной палаты, до 40% школьников регулярно покупают вредные перекусы в автоматах, что способствует росту ожирения и гастроэнтерологических заболеваний. Реформа затронет не только школы, но и летние лагеря.
До 1 сентября Роспотребнадзор утвердит перечень допустимых продуктов, а производители адаптируют линейки под требования школ. Для учеников проведут открытые уроки о правильном питании, а вендинговые аппараты оснастят стикерами с информацией о пользе местных товаров.
«Наша цель – не запретить, а предложить вкусную альтернативу. Когда дети увидят в автоматах яблочные чипсы или амарантовые батончики вместо синтетических снеков, выбор в пользу здоровья станет естественным», – резюмировала председатель областной Общественной палаты Наталия Хван.
