По данным Воронежстата, за период с 7 по 14 сентября самым заметно подорожавшим продуктом в регионе стали куриные яйца: стоимость десятка в среднем выросла на 6,05%, поднявшись с 79,19 до 83,63 рубля. Таким образом, всего за одну неделю яйца прибавили в цене почти 4,5 рубля, тогда как неделей ранее рост был значительно скромнее и составлял 2,41%. Вслед за яйцами подорожали помидоры и пшено, однако ряд других продуктов, напротив, продемонстрировал снижение стоимости.
Резкий скачок цен на яйца стал наиболее заметным изменением на продовольственном рынке Воронежской области за минувшую неделю. Если ещё в начале сентября десяток можно было приобрести в среднем за 79 рублей с небольшим, то теперь его цена приблизилась к 84 рублям, что делает этот продукт одним из самых быстро дорожающих в потребительской корзине жителей региона. Такой рост может быть связан с сезонными факторами, изменением спроса или колебаниями в логистике, однако для покупателей он означает ощутимое увеличение расходов на базовые продукты питания.
Следом за яйцами подорожали помидоры: килограмм томатов прибавил в цене 2,31%, поднявшись со 117,72 до 120,20 рубля. Эта тенденция может объясняться завершением сезона массового сбора грунтовых овощей и переходом на тепличную продукцию, которая традиционно стоит дороже. Ещё одним продуктом, продолжающим устойчивый рост, стало пшено: его цена увеличилась на 2,22%, достигнув 55,13 рубля за килограмм, и крупа дорожает уже третью неделю подряд, что вызывает беспокойство у потребителей, привыкших к более доступной стоимости этого продукта.
Однако не все изменения были негативными. За отчётный период заметно подешевел картофель: его цена снизилась на 2,98%, опустившись с 44,26 до 43 рублей за килограмм, что связано с активной уборкой урожая и насыщением рынка свежей продукцией. Также стала доступнее варёная колбаса, подешевевшая на 2,37% и теперь стоящая в среднем 426,29 рубля за килограмм. Кроме того, снизилась стоимость овощных консервов для детского питания – на 1,65%, с 713,90 до 701,91 рубля.
