В Воронеже на ул. 20-лет Октября открылось новое заведение Grill House. Эта федеральная сеть присутствует на российском рынке более восьми лет. Основная фишка заведения – все позиции в меню по 350 рублей. Будет ли так всегда? Редакции «Воронеж Град» стало интересно, как ресторанный Fix Price влияет на уровень заведения и качество блюд. Наши впечатления читайте в честном обзоре.
Интерьер
В Grill House два зала, каждый из которых оформлен в стиле «современная классика». На первый взгляд убранство выглядит помпезно – хрустальные люстры, лепнина, бархатная мебель и декоративные вставки из «псевдо-мрамора». Однако стилистку Версаля разбавляют живые цветы, панно из стабилизированного мха и неоновые вывески в виде бычьих голов.
В нижнем зале (на -1 этаже) стены декорированы кирпичной кладкой, яркими портретами молодых девушек и картинами с изображением быков. Зал просторный, но в то же время уютный. В целом, интерьер выглядит гармонично и располагает к расслаблению. В отличие от другого похожего воронежского заведения, интерьер которого напоминает скотобойню. Вегетарианцам, беременным женщинам и людям с неустойчивой психикой лучше туда не заходить.
⭐️Оценка: 9 из 10
Сервис
К обслуживанию вопросов нет. Гостей встречает хостес и предлагает выбрать любой понравившийся столик. Официант не торопит с выбором блюд и напитков, принимает заказ и помогает разобраться в меню. Ожидание блюд составляет от 15 до 30 минут. Персонал вежлив и доброжелателен, но не пытается изображать фальшивую радость. В этом есть свой шарм – нет ни хамства, ни навязчивой улыбки.
⭐️Оценка: 8 из 10
Меню
Меню Grill House предлагает более 50 блюд, с акцентом на мясных и рыбных позициях, приготовленных на огне. Основной уклон сделан на западно европейскую кухню: стейки, немецкие сосиски, морепродукты, салаты, паста, бургеры и закуски. Нельзя сказать, что в меню преобладает немецкая, итальянская, французская или американская кухня. Здесь скорее микс, адаптированный под российского обывателя. Каждый выберет блюда по своему вкусу. Отдельно хотелось бы отметить пометку в меню о том, чтобы гости сообщали о пищевой аллергии официанту. В такой сухой фразе чувствуется забота о посетителях.
⭐️Оценка: 8 из 10
Качество блюд
На входе гостей встречает баннер: «Меню, вызывающие привыкание». Внизу администрация сделала пометку о том, что этот слоган носит юмористический характер и не имеет ничего общего с пропагандой запрещенных средств. Еда вкусная, но как сказал бы персонаж голливудской комедии «Догма»: «Нет в ней искры божьего гнева». Блюда похожи на те, которые предлагают в аналогичных заведениях Воронежа и других российских городов. Однако учитывая концепцию фиксированного прайса, это скорее преимущество, чем недостаток.
Салат «Цезарь» чуть выше среднего уровня, но порция скромная: немного салата «Айсберг», три крупные креветки и два помидора черри. Стейк «Рибай Травяной» прожарки Medium порадовал. Мясо сочное и вкусное, но порция всего 200 гр в сыром виде (после приготовления говядина уменьшается на 40-45%).
Приятно удивили грудка индейки с нежным мягким мясом и утиная грудка в ежевичном соусе, который гармонично дополнял вкус блюда.
Пицца Meat оказалась небольшим разочарованием. Начинки было достаточно: ветчина, ростбиф, куриное филе, соус бешамель и сыр. Но тесто не оправдало ожиданий – оно не пышное и не тонкое, а какое-то промежуточное.
⭐️Оценка: 7 из 10
Развлекательная программа
Днем в ресторане из развлечений только легкая музыка. А вот вечером там действительно можно развлечься – караоке, концерты живой музыки и выступление знаменитостей второго эшелона. Так, в конце октября Воронеж посетили братья-близнецы Торсуевы. Для многих это привет из детства – актеры сыграли в культовом фильме «Приключения Электроника». Оказывается братья не только актеры, но и певцы. Они вместе с гостями ресторана исполнили свои хиты. Вечером также работает фотограф, чтобы запечатлеть приятные моменты. Найти фотографии можно в социальных сетях заведения.
⭐️Оценка: 8 из 10
Средний чек
Посещение Гриль Хаус на одного человека выйдет в среднем 1000 рублей. За троих мы заплатили 2800 рублей. Впрочем, несмотря на то, что в меню все позиции указаны по цене 350 рублей, на сайте заведения есть вкладка «Прайм Меню». Там больше порции и ценник начинается от 500 рублей и многие рассчитаны на компанию. Вероятно, это меню официанты выносят гостям по вечерам.
⭐️Оценка: 8 из 10
Как итог – ресторан «Гриль Хаус» неплохой вариант провести вечер в приятной атмосфере и вкусно поесть. Вряд ли он станет любимым местом горожан или воронежской легендой, как некоторые заведения, которые работают круглосуточно. Но вот побаловать себя стейком за 350 рублей и послушать живую музыку иногда можно, и даже нужно. Однако, если со временем концепция заведения изменится и ценник на блюда вырастет (а качество останется на прежнем уровне), сомневаемся, что заведение будет пользоваться популярностью. Пока этого не случилось, мы рекомендуем посетить заведение хотя бы один раз и, возможно, вам понравится.
⭐️Общая оценка: 8 из 10
Подписывайтесь на «Воронеж Град» в Telegram. Cледите за самым интересным в Воронеже и области в социальных сетях «ВКонтакте», «Дзен», «Одноклассники».
12+
